Starbucks quiere usar IA para tomar pedidos y estudia reconocer a sus clientes cuando llegan. Lo dijo su consejero delegado, Brian Niccol, en la presentación de resultados del 29 de octubre. Lo de reconocer clientes es solo una idea en estudio, y Starbucks no ha explicado cómo lo haría.

Qué dijo Starbucks

  • Pedidos con IA: en su año fiscal 2027, que acaba de empezar, probará modelos de IA «en segundo plano» en el autoservicio para que los baristas tomen los pedidos con menos errores. Según Starbucks, aproximadamente la mitad de sus clientes usa el autoservicio.
  • Reconocer al cliente: estudia experiencias que «reconozcan a los clientes que participen» al llegar, les muestren un menú digital personalizado y les cobren de forma más sencilla.
  • La app: quiere facilitar la búsqueda de bebidas y pedir desde el coche o desde plataformas de IA.

Lo que no ha dicho

Starbucks no ha dicho cómo reconocería a los clientes. Varios medios hablan de reconocimiento facial, pero esa palabra no aparece en lo que dijo Niccol. Podría ser con la app, la matrícula o el móvil. La palabra «participen» apunta a que sería voluntario, pero tampoco lo ha detallado. No hay fechas ni países.

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